كيف تصنع الخاصة بك الخضروات المفرقعات

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بدمج الخضراوات في نظامك الغذائي للحد من مخاطر الأمراض المزمنة وتزويد الجسم بالمواد المغذية التي يحتاجها لصحة جيدة. يمكن لمفرقعات الخضار تقديم بعض فوائد تناول الخضار في شكل وجبة خفيفة ملائمة ولذيذة. وفقا ل MyPlate Sweet-life.club ، خدمة من المفرقعات النباتية 3 بريتون تحتوي على 60 سعرة حرارية ، 2.5 غرام من الدهون ، و 1 غرام من البروتين. إذا كنت تفضل عدم شراء المفرقعات النباتية في السوبر ماركت ، يمكنك إعدادها باستخدام الخضار الطازجة في المنزل. الوصفة التالية تنتج 130 قرصًا.

الخطوة 1

ضع بذور الكتان في الماء. السماح لنقع بين عشية وضحاها.

الخطوة 2

ضع الطماطم والبصل والكرفس والجزر والثوم في معالج الطعام. استخدام الإعداد الذي سيشبك الخضار وتستمر حتى يتم المبشور جميع المكونات.

الخطوه 3

أضف الريحان والبذور الشبت وملح البحر والكمون. قم بالتبديل إلى الإعداد المعتاد على معالج الطعام وخلط جميع المكونات ، مع إضافة ما يكفي من الماء لإنشاء خليط ناعم.

الخطوة 4

ضع الخليط النباتي في وعاء الخلط الكبير وأضف بذور الكتان. يجب أن يذوق الخليط طفيفًا قليلاً عند هذه النقطة ؛ سوف تصبح النكهات أقوى خلال مرحلة الجفاف.

الخطوة 5

باستخدام ملعقة طعام ، قم بإلقاء الملاعق من خليط الخضار على أوراق البسكويت ، إذا كنت تستخدم فرنًا ، أو على أوراق Teflex لجهاز إزالة التجفيف. اضبط الفرن أو المجفّف على درجة حرارة 110 درجة فهرنهايت وجفف من الماء لمدة 8 إلى 12 ساعة ، أو حتى تتحول البسكويت بسهولة وتصل إلى المستوى المطلوب من الكشط.

الأشياء ستحتاج

  • مجفف الطعام أو الفرن القياسي
  • معالج الطعام
  • وعاء خلط كبير
  • 3 أكواب ماء
  • 1 كوب بذور الكتان
  • 2 طماطم متوسطة
  • 1/2 بصل متوسط
  • 2 الجزر
  • 2 سيقان الكرفس
  • 2 فصوص ثوم
  • 2 ملعقة صغيرة. ريحان
  • 1 ملعقة صغيرة. بذور الشبت
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة. كمون
  • ورقة كوكي

نصائح

  • يمكن استخدام بذور الشيا بدلا من بذور الكتان. إذا لم يكن بالإمكان ضبط فرنك على درجة حرارة 110 فهرنهايت ، فقم بإزالة التجفيف عند أدنى إعداد للفرن. إذا كنت تخطط لتصنيع الأطعمة المجففة بانتظام ، ففكر في شراء مجفف مجفف الطعام بدلاً من الفرن.

تحذيرات

  • الأطعمة المجففة هي فقط جيدة مثل الأطعمة الطازجة التي تصنع منها. اختر الخضروات عالية الجودة التي هي ناضجة وخالية من الكدمات.

ترك تعليقك