كيف لطهي سمك القد المجمدة في الفرن

حتى لو قمت بتجميد القد ووقت محدود ، لا يزال بإمكانك تقديم وجبة كاملة ومثيرة للإعجاب. تشير معظم الوصفات والطهاة إلى ذوبان سمك القد قبل طهيه في الفرن. ومع ذلك ، إذا كنت مربوطة للوقت ، لا يزال بإمكانك خبز سمك القد المجمد دون الانتظار لساعات حتى ذوبان الجليد. بالإضافة إلى ذلك ، سيسمح لك القد المجمد بتجميع العصائر من المقلاة وخلق صلصة خفيفة للطبق الرئيسي.

الخطوة 1

سخن الفرن الخاص بك إلى 450 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

إزالة فيليه سمك القد المجمده من المجمع.

الخطوه 3

فرك 1 ملعقة كبيرة. من الزبد على شرائح (شرائح) حتى يتم تغطية السطح. رش بضع قطرات من عصير الليمون فوق الأسماك.

الخطوة 4

قم بتسمين القد مع الملح والفلفل وأية توابل أخرى ترغب فيها. الثوم والبقدونس هي خيارات شعبية.

الخطوة 5

ادهني ورقة كوكي مع الزبدة أو رذاذ الطبخ. ضع الشرائح على ورقة البسكويت ، وبنفس التباعد بينها.

الخطوة 6

ضع الورقة في الفرن عندما يتم تسخينها مسبقًا. يُطهى سمك القد لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة أو حتى ينضج السمك بسهولة ولا يصبح المركز شفافًا.

الخطوة 7

جمع المرقات ووضعها في قدر. قم بتبريد القد مع الملح والفلفل والليمون لصنع صلصة تكميلية.

الأشياء ستحتاج

  • ملقط
  • زبدة
  • ليمون
  • ملح
  • فلفل
  • ورقة الكعكة
  • قدر

تحذيرات

  • تحقق دائمًا من مركز السمك قبل استهلاكه. ستظهر الأسماك غير المطبوخة بشكل جيد ، في حين أن السمك المطبوخ سيكون معتمًا ويمكن تقشيره بسهولة.

ترك تعليقك