كيفية جعل براونيس مع أي فرن

والخبز غير المخبوز أكثر تشبهًا للخبز أكثر من الكعك. ذلك لأن استخدامات الموقد تستخدم كميات أقل من الدقيق المطبوخ في الفرن - ولا يوجد بيض. تضيف المكسرات والمكسرات المكسرة أو البسكويت السائبة إلى خليط الكعكة ، لتنقذ الأطعمة من البق الأنبوبة في الحلوى.

الخطوة 1

معطف مقلاة الكعكة بخفة مع رذاذ الخضروات.

الخطوة 2

يُغلى 4 أجزاء من السكر ، و 2 أجزاء من الحليب المتبخر و 1 جزء من الزبدة أو الزيت على نار متوسطة ، مع التحريك السريع. أقل حتى ينضج ويطهى 10 دقائق إضافية.

الخطوه 3

يُمزج قطع رقائق الشيكولاتة ، والمكسرات المفرومة ، والمكسرات المسحوقة أو فتات الويفر ، وكمية أقل قليلاً من الدقيق. على سبيل المثال ، قم بدمج كوب واحد من المكونات الثلاثة الأولى و 3/4 أكواب الطحين عند استخدام 3 إلى 4 أكواب من خليط السكر والزبدة المتبخر.

الخطوة 4

يُضاف المكوّنات الجافة إلى خليط الحليب المُتبخر ويُحرَّك المزيج حتى يتم تسخينه وتجميعه بالتساوي.

الخطوة 5

صب الخليط في عموم الكعكة وبارد في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.

الخطوة 6

قطع الكعكة إلى مربعات عندما يكون الخليط صلبًا وخدم.

الأشياء ستحتاج

  • رذاذ الخضار
  • 8 بوصة أو 9 بوصة طبق الخبز
  • قدر عميق
  • الحليب المتبخر
  • السكر
  • زبدة أو زيت
  • بسكويتات حلوة أو رقائق
  • جوز
  • رقائق الشوكولاته
  • طحين

نصائح

  • لتخفيض الدهون في الكعك غير المحمر ، ابحث عن نسخ قليلة الدسم من البسكويت أو الرقاقات. خفض محتوى السكر باستخدام الملح بدلا من المفرقعات غراهام. بالإضافة إلى ذلك ، بديل الحليب الخالي من الدسم التبخر للحليب التبخر. رفع محتوى الألياف عن طريق subbing دقيق القمح الكامل للدقيق الأبيض. تخلص من الحرارة تمامًا باستخدام معالج الطعام الخاص بك. يمزج 6 أجزاء كل من اللوز والتمور المسحوق ، إلى جانب مسحوق الكاكاو 1 جزء والكميات الصغيرة من ملح البحر والزيت والعسل - ما يكفي لترطيب ونكهة المزيج. يُسكب المزيج اللزج في مقلاة وكعكة ، ثم يُقطّع إلى مربعات.

ترك تعليقك